线上课程 – JWC Academy https://jwcacademy.com/zh-hans/ Most Champion Award Coffee and Mixology Academy in Malaysia Fri, 23 May 2025 08:31:05 +0000 zh-Hans hourly 1 https://jwcacademy.com/wp-content/uploads/2024/02/logo-favicon-150x150.png 线上课程 – JWC Academy https://jwcacademy.com/zh-hans/ 32 32 居家调酒课程 https://jwcacademy.com/zh-hans/course/%e5%b1%85%e5%ae%b6%e8%b0%83%e9%85%92%e8%af%be%e7%a8%8b/ Thu, 15 Feb 2024 10:29:23 +0000 https://jwcacademy.com/course/%e5%b1%85%e5%ae%b6%e8%b0%83%e9%85%92%e8%af%be%e7%a8%8b/ 报名课程]]>
课程简介
单元内容
常见问题

课程章节介绍

课程内容

01

Vodka Gin 居家派对不可缺少

02

Vodka Gin 居家调酒

03

Brandy Whisky 成熟稳重的象征

04

Brandy Whisky 居家调酒

05

Rum Tequila 三十而已的轻熟男女

06

Rum Tequila 居家调酒

上完这堂课，你将能够学到什么？

调酒技能

通过系统的六堂课，你将学会调制经典鸡尾酒，掌握各类酒的特性和搭配原则。 从基础的调酒手法到高级的混合技巧，成为在家即能轻松调酒的专业人士。

在家调酒

课程注重实践操作，让你在舒适的家中，借助导师的指导，逐步掌握调酒的精髓。 从选材到调配，你将能够轻松制作出令人赞叹的鸡尾酒，为朋友和家人带来惊喜。

导师分享学习秘诀

课程中导师将分享调酒的学习秘诀，包括调酒中常见的技巧难点和解决方法。 通过专业的教导，你将事半功倍，更高效地掌握调酒的本领。

了解6大基酒

课程将深入介绍六大基础酒类，包括伏特加、朗姆酒、龙舌兰、威士忌、杜松子酒和金酒。 你将了解它们的不同特点，学会灵活运用，为调酒提供更多可能性。

适合此课程的人群

职业调酒师初学者

如果你梦想成为一名专业调酒师，线上调酒课程为你提供了系统而灵活的学习路径，帮助你快速入门，掌握调酒技能。

不确定自己是否喜欢调酒

这个课程可以当作给自己一次机会接触调酒。 让你尝试在家调酒，成为未来深入学习的基础。

喜欢社交和派对组织者

如果你经常在社交场合或派对中扮演主角，线上调酒课程将让你成为一位调酒达人，为聚会增添更多欢乐和亮点。

创业者和酒业从业者

对于有创业梦想或已在酒业工作的人，线上调酒课程是提升专业技能、了解市场趋势的理想选择，助你在酒水行业更上一层楼。

JWC Academy 讲师简介

Justin 老师

  • JWC “Cabinet 8″ 和 ”何日Gin再来” 首席调酒师
  • 15年调酒经验
  • 鸡尾酒大赛 La Maison Cointreau 马来西亚竞赛冠军

课程特色

马来西亚冠军调酒师分享调酒秘诀

课程将由马来西亚冠军调酒师预录视频分享课程。 他将与你分享调酒技巧和秘诀，让你少走歪路。

灵活学习时间

学员可以根据自己的日程灵活安排学习时间，无需受到地理位置和时间限制，让学习更加方便和自由。

在线调酒实验

通过虚拟实验室，学员可以进行在线调酒实验，尝试不同的配方和技巧，从而巩固理论知识并培养实际操作的技能。

常见问题

课程收费多少？

线上课程费用是RM199，视频可以重复观看。 你肯定会收获良多！

课程使用什么语言？

所有影片使用华文教学。

课程会发证书吗？

课程结束后将会颁发电子出席证书。

请问在那里上课？

JWC 咖啡学院为「线上课程」课程影片都是预录好的影片，不是现场直播。 我们採用预录好的影片形式，确保课程内容呈现有一定的水准品质。 包含上字幕、字卡及去除讲话时的赘字。 课程上线后，你可以随时随地透过手机、平板、或电脑上看课程影片，没有时间和地点的限制。

请问课程可以看多少次？

购买课程后， 课程视频将永久，无限次观看。

上课前需要准备什么呢？

你不需要准备器材。 建议看完影片后再看自己要从哪些冲煮器具开始购买 。

立刻报名课程
]]> 线上咖啡训练营 https://jwcacademy.com/zh-hans/course/%e7%ba%bf%e4%b8%8a%e5%92%96%e5%95%a1%e8%ae%ad%e7%bb%83%e8%90%a5/ Wed, 14 Feb 2024 09:41:20 +0000 https://jwcacademy.com/course/%e7%ba%bf%e4%b8%8a%e5%92%96%e5%95%a1%e8%ae%ad%e7%bb%83%e8%90%a5/ 报名课程]]>
课程简介
单元内容
常见问题

线上咖啡师课程章节介绍

01

意式咖啡

制作细节， 机器购买，味道调整，品鉴咖啡，萃取状态，咖啡餐搭，冲煮5大要素

02

咖啡拉花

牛奶选择，烘焙选择，制作细节，大牛奶细节，常见错误

03

手冲咖啡

滤杯差异，冲煮水质，萃取率和浓度，风味调整，冲煮手法

完成线上咖啡师课程，你将能够学到什么？

在 14 天的课程结束时，你应该对咖啡从咖啡豆到杯子有一个全面的了解，并具备以更复杂的水平冲泡和欣赏咖啡的技能。

适合此课程的人群

咖啡店从业者

如果你是咖啡店的员工或店主，我们的课程将为你提供更深层次的咖啡知识和技能，帮助你提升咖啡店的品质和服务水平。 你可以购买此课程培训你的员工。

创业者和梦想家

如果你有在咖啡行业创业的梦想，或者想要深入了解咖啡文化以拓宽自己的事业领域，这个课程将为你打开咖啡创业的大门。

上班人士

针对那些时间宝贵的忙碌人士，我们的14天课程设计为短时高效学习，方便你在繁忙的生活中轻松融入学习。

JWC Academy 讲师简介

Jivan 老师

  • JWC Academy 咖啡培训师
  • 6年咖啡行业经验
  • 咖啡馆创办人
  • 拥有美国精品咖啡协会 SCA Sensory 认证， Brewing Coffee 认证

课程特色

掌握核心理论，小白也能上手

很多人买了咖啡器具后不会使用，或买了咖啡豆不知如何冲泡。 我会用最简单的方式带你认识咖啡。 Don’t worry even if you are new to coffee. 即使你是新手也不用担心。新手常面临的问题与瓶颈，我们能为你解答。

长达14天更深入的进阶内容

我们精心设计了系统而紧凑的学习路径，覆盖从咖啡起源、品质评估、烘焙技艺到冲煮方法等方方面面。 通过每天的课程，你将逐步建立起对咖啡全貌的清晰认识。

灵活学习时间

为了适应各类学员的时间安排，我们的课程设计为自主学习模式，你可以随时随地参与学习和进行复习。

常见问题

课程收费多少？

线上课程是费用RM2,199，视频可以重复观看。 你肯定会收获良多！

课程使用什么语言？

所有影片使用华文教学。

课程会发证书吗？

课程结束后将会颁发电子出席证书。

请问在那里上课？

JWC 咖啡学院为「线上课程」课程影片都是预录好的影片，不是现场直播。 我们採用预录好的影片形式，确保课程内容呈现有一定的水准品质。 包含上字幕、字卡及去除讲话时的赘字。 课程上线后，你可以随时随地透过手机、平板、或电脑上看课程影片，没有时间和地点的限制。

请问课程可以看多少次？

购买课程后， 课程视频将永久，无限次观看。

上课前需要准备什么呢？

你不需要准备器材。 建议看完影片后再看自己要从哪些冲煮器具开始购买 。

立刻报名课程
]]> 咖啡合伙人 https://jwcacademy.com/zh-hans/course/%e5%92%96%e5%95%a1%e5%90%88%e4%bc%99%e4%ba%ba/ Wed, 14 Feb 2024 04:01:09 +0000 https://jwcacademy.com/course/%e5%92%96%e5%95%a1%e5%90%88%e4%bc%99%e4%ba%ba/ 报名课程]]>
课程简介
单元内容
常见问题

课程章节介绍

内容 01

  • 第一次购买咖啡豆怎么选
  • 咖啡产地有哪些？ 会如何影响味道？
  • 咖啡三大洲，味道有什么不同？
  • 咖啡烘焙程度为什么重要？
  • 咖啡豆处理方法的种类味道和口感的不同
  • 建议去哪里买咖啡豆
  • 买咖啡豆的时候要看什么资讯？
  • 大小牌子有什么不同？

内容 02

  • 咖啡品种
  • 咖啡的由来
  • 咖啡冷知识
  • 咖啡价格为什么相差那么大？
  • 咖啡品种和地带的差别
  • 什么咖啡豆最受精品咖啡馆喜爱？
  • 马来西亚咖啡庄园

内容 03

  • 零基础学手冲咖啡
  • 手冲咖啡有什么特别？
  • 滴滤式和浸泡式手冲的差别
  • 手冲咖啡器具
  • 手冲咖啡步骤怎么做
  • 错误示范和正确示范
  • 手冲咖啡5个细节

内容 04

  • 如何品尝咖啡【咖啡风味轮】
  • 咖啡分成什么味道？
  • 怎样形容你喝的咖啡？
  • 实际走访咖啡豆处理方法和过程
  • 怎样喝咖啡才对？

内容 05

  • 零基础学浓缩咖啡
  • 怎样使用意式咖啡机？
  • 咖啡机零件的名称和用途
  • 泡咖啡前要准备什么？
  • 冲泡咖啡的步骤
  • 在家怎样泡浓缩咖啡 Espresso？

内容 06

  • 零基础学咖啡拉花
  • 冲泡你的第一杯咖啡拉花
  • 拉花种类
  • 怎么分辨拉花好或不好
  • 好的咖啡拉花有什么细节？
  • 漂亮的牛奶奶泡重点在位子
  • 对和错误的示范
  • 拉花的秘诀

上完这堂课，你将能够学到什么？

认识不同国家的咖啡豆以及风味

了解不同烘焙程度对咖啡味道的影响

认识咖啡的处理法

了解海拔高度对咖啡品质的影响

选择适合自己的咖啡豆

适合此课程的人群

咖啡爱好者

如果你对咖啡有浓厚的兴趣，想要更深入地了解咖啡的起源、品质、烘焙和冲煮技巧，线上咖啡课程将成为你拓展咖啡知识的理想选择。

初学者和自学者

对于初学者和自学能力强的人来说，线上咖啡课程提供了清晰而有条理的学习路径。 通过灵活的学习时间和自主掌握的方式，让你能够逐步成为咖啡领域的专业人士。

创业者

对于想要开设咖啡店或者已经在咖啡行业工作的人来说，线上咖啡课程是提升专业知识和技能的有效途径。

爱好学习

如果你热爱学习，对各种文化都有浓厚兴趣，线上咖啡课程将为你带来一场关于咖啡的文化之旅。 你将在学习中领略到咖啡的多样性，了解各个地区的咖啡文化。

想要提升生活品质的人

线上咖啡课程不仅教授技能，还能够提升生活品质。 通过学会冲泡一杯高品质的咖啡，你将在日常生活中体验到更多的乐趣和享受。

JWC Academy 讲师简介

Lucas Eng

  • JWC Academy 首席培训师
  • 马来西亚咖啡拉花比赛蝉联三届冠军 (2015, 2016, 2017)
  • 中国哈尔滨举行的世界咖啡大赛冠军 (2016)
  • 2017 年世界咖啡拉花入选10大咖啡师
  • 亚洲手冲咖啡比赛亚军，中国云南 (2017)

Jivan 老师

  • JWC Academy 咖啡培训师
  • 6年咖啡行业经验
  • 咖啡馆创办人
  • 拥有美国精品咖啡协会 SCA Sensory 认证， Brewing Coffee 认证

课程特色

灵活学习时间

作为线上课程，学员可以自由安排学习时间，随时随地参与课程。 这种灵活性使得学员能够根据个人日程合理规划学习。 影片也可以重复无限观看 。

咖啡品质研究

课程将深入咖啡的起源、不同产区的特色以及咖啡豆的品质等方面，为学员提供全面的咖啡品质研究。 通过专业的教学，学员将学会辨别不同咖啡的风味和香气，提高对咖啡品质的敏感度。

常见问题

课程收费多少？

线上课程是费用RM108，视频可以重复观看。 你肯定会收获良多！

课程使用什么语言？

所有影片内容皆使用华文和马来文来教课。

课程会发证书吗？

课程结束后将会颁发电子出席证书。

请问在那里上课？

JWC 咖啡学院为「线上课程」课程影片都是预录好的影片，不是现场直播。 我们採用预录好的影片形式，确保课程内容呈现有一定的水准品质。 包含上字幕、字卡及去除讲话时的赘字。 课程上线后，你可以随时随地透过手机、平板、或电脑上看课程影片，没有时间和地点的限制。

请问课程可以看多少次？

购买课程后， 课程视频将永久，无限次观看。

上课前需要准备什么呢？

你不需要准备器材。 建议看完影片后再看自己要从哪些冲煮器具开始购买 。

立刻报名课程
]]>